在小規(guī)模納稅人分錄中，籌備期間吃飯花費1853元可以分兩步進行錄入。首先，記錄在“主營業(yè)務收入”科目下：（1）借方“餐飲費”：1853元；（2）貸方“應交稅費”：1853元。然后，在“營業(yè)費用”科目中，記錄：（1）借方“主營業(yè)務成本”：1853元；（2）貸方“餐飲費”：1853元。 拓展知識：小規(guī)模納稅人在制定會計分錄時，必須遵循會計規(guī)范，根據(jù)企業(yè)經(jīng)濟實質(zhì)情況合理記錄經(jīng)營活動，以便國家稅務機關核算納稅人應納稅收入，收取稅費。