在做小規(guī)模收到餐飲票記賬時，需要根據(jù)不同收入及支出類別建立不同會計科目，再按照發(fā)票中的內(nèi)容把費(fèi)用或收入分別記錄在每個不同會計科目中，最后把科目余額定期核對，確保會計科目及余額的準(zhǔn)確性。拓展知識：在做餐飲行業(yè)的賬面時，需要建立餐飲專用科目，如餐飲收入、餐飲成本、餐飲營業(yè)費(fèi)用等等，以確保會計科目和賬面的完整性與準(zhǔn)確性。