金蝶商貿(mào)版中應收賬款核銷的處理方法是：在軟件中，您需要選擇客戶，然后在“應收賬款核銷”模塊中，選擇要核銷的應收賬款，輸入核銷金額，點擊“保存”按鈕，即可完成核銷操作。