當剩余的周轉(zhuǎn)材料出售時，必須在賬務處理上有所記錄，并需要準備一張銷售單據(jù)，并且記錄收款流水賬。同時，關于銷售的費用要記錄在費用科目上，這樣才能保證銷售的準確性和可靠性。