按照《中華人民共和國消費稅暫行條例》的規(guī)定，一般納稅人自制糧食白酒都被列入消費稅征管范圍，該廠自制酒類銷售應當按照比例征收消費稅。按照規(guī)定，一般納稅人銷售的酒類產(chǎn)品銷售價格的消費稅稅率應為50%。因此，根據(jù)上述信息，該廠應納消費稅金額為2500萬元。