生產(chǎn)期間發(fā)生的費(fèi)用和收入都要記錄在賬簿中，并在利潤(rùn)表中作出分類統(tǒng)計(jì)。費(fèi)用一般按照類別分為原材料成本、人工成本、制造費(fèi)用、管理費(fèi)用等，收入按照類別分為銷售收入、貨物外收收入等。 記賬時(shí)，發(fā)生的費(fèi)用由原材料、人工或制造費(fèi)用等各賬戶科目項(xiàng)目抵消，收入放在貨物外收或銷售收入等相應(yīng)科目中，以便管理活動(dòng)的費(fèi)用和收入可以在月末結(jié)賬時(shí)，準(zhǔn)確的統(tǒng)計(jì)掌握。 此外，生產(chǎn)期間的物料消耗要記錄在庫(kù)存成本清單中，每月末結(jié)賬時(shí)，以庫(kù)存物料的實(shí)際價(jià)格作為本月物料成本的計(jì)算基礎(chǔ)，計(jì)提相應(yīng)的成本到原材料科目中，以達(dá)到對(duì)庫(kù)存消耗的準(zhǔn)確成本核算。