對于個體工商戶銷售舊鋼材，開票及交稅的流程如下： 1.首先，個體工商戶應依據《中華人民共和國增值稅暫行條例》等相關法律法規(guī)，將銷售的舊鋼材開具應稅勞務收入發(fā)票。 2.按照國家規(guī)定的稅率收取增值稅，根據應納稅所得額的不同，可以選擇一般計稅或者簡易計稅方式來繳納增值稅。 3.在稅務機關賬戶上繳納增值稅，增值稅繳納成功后，稅務機關會開具增值稅繳納憑證，當作完成稅務稽核的憑證。 拓展知識：關于繳納增值稅，企業(yè)和個體戶繳納的稅率不一樣，企業(yè)”廣義”上用17%稅率，個體戶“狹義”上用3%-20%不等的稅率繳納。此外，個體工商戶一般還需要繳納個人所得稅，而企業(yè)繳納的主要是企業(yè)所得稅。