預(yù)算外有價證券的會計(jì)核算指的是針對在預(yù)算之外發(fā)行的有價證券和存量有價證券進(jìn)行會計(jì)核算的過程。會計(jì)核算的方法包括：首先，根據(jù)發(fā)行或購買有價證券的時間，將其賬面價值作為有價證券的賬面價值；其次，對存量有價證券進(jìn)行盤點(diǎn)；第三，按照有價證券的付息時間，將有價證券的賬面價值進(jìn)行折舊處理；最后，根據(jù)賬面價值和折舊量，將有價證券的實(shí)際價值作為有價證券的賬面價值。此外，還要根據(jù)有價證券的期權(quán)特性，對有價證券的價值進(jìn)行評估，以確保其準(zhǔn)確性。