選擇哪種方式更好，需要根據(jù)具體情況進(jìn)行評估。如果食堂的規(guī)模較大，需要投入大量的人力物力，可以考慮將食堂勞務(wù)外包給專業(yè)的服務(wù)提供商，這樣可以降低運(yùn)營成本和提高服務(wù)質(zhì)量。如果學(xué)校有足夠的資源和能力自行管理食堂，那么承包食堂可能更為合適。