在餐飲業(yè)中，計(jì)算真實(shí)收入需要綜合考慮各種因素。對(duì)于您所描述的情況，客戶(hù)消費(fèi)一單總金額 300 元，使用了 100 元代金券，實(shí)際收款 200 元，但這并不一定完全代表真實(shí)收入。 如果代金券是客戶(hù)花錢(qián)購(gòu)買(mǎi)的，那么在客戶(hù)購(gòu)買(mǎi)代金券時(shí)，您已經(jīng)確認(rèn)了一部分收入。例如，客戶(hù)花費(fèi) 80 元購(gòu)買(mǎi)了面值 100 元的代金券，此時(shí)應(yīng)確認(rèn) 80 元的收入。 當(dāng)客戶(hù)使用代金券消費(fèi)時(shí)，會(huì)計(jì)處理如下： 假設(shè)客戶(hù)消費(fèi) 300 元，使用 100 元代金券，實(shí)際支付 200 元現(xiàn)金。 在客戶(hù)購(gòu)買(mǎi)代金券時(shí)： 借：銀行存款/現(xiàn)金 80 貸：預(yù)收賬款 - 代金券 80 客戶(hù)消費(fèi)時(shí)： 借：銀行存款/現(xiàn)金 200 預(yù)收賬款 - 代金券 80 貸：主營(yíng)業(yè)務(wù)收入 280 日期消費(fèi)單號(hào)總消費(fèi)金額代金券面值代金券購(gòu)買(mǎi)金額現(xiàn)金/銀行收款真實(shí)收入（總消費(fèi)金額 - 代金券面值 + 代金券購(gòu)買(mǎi)金額）