蠔油市場(chǎng)目前仍在消費(fèi)者教育和培養(yǎng)的快速增長期且海天味業(yè)的蠔油品類為行業(yè)第一，因此海天味業(yè)的蠔油業(yè)務(wù)屬于“高增長—強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)地位”的明星業(yè)務(wù)，選項(xiàng)A正確。醬類市場(chǎng)是成熟并低速增長的市場(chǎng)且海天味業(yè)的醬類為行業(yè)第一，因此其醬類業(yè)務(wù)屬于“低增長—強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)地位”的現(xiàn)金牛業(yè)務(wù)，選項(xiàng)C正確。