個人所得稅的核定征收通常適用于無法準確計算收入金額的自然人，比如個體工商戶的某些經營活動。至于起征點，中國個人所得稅的起征點為每月5000元，如果月收入不超過5000元，則無需繳納個人所得稅。超過5000元的部分，按照適用的稅率進行納稅，可以通過工資條上的扣稅或自行申報的方式進行繳納。