本題選項(xiàng)C的說法是正確的。下列納稅人不辦理一般納稅人登記：按照政策規(guī)定，選擇按照小規(guī)模納稅人納稅的；年應(yīng)稅銷售額超過規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的其他個(gè)人。

選項(xiàng)A錯誤。小規(guī)模納稅人會計(jì)核算健全，能夠提供準(zhǔn)確稅務(wù)資料的，可以向稅務(wù)機(jī)關(guān)申請登記為一般納稅人，不再作為小規(guī)模納稅人。也就是說，年應(yīng)稅銷售額未超過小規(guī)模納稅人標(biāo)準(zhǔn)的納稅人，如果會計(jì)核算健全、能夠提供準(zhǔn)確稅務(wù)資料，就可以向稅務(wù)機(jī)關(guān)申請登記為一般納稅人。選項(xiàng)A說法過于絕對，因此錯誤。