，就是比如說他這個餐廳，酒店買了點兒食材，是不是咱們第一步就是借原材料，然后帶銀行。第二步就是如果說出庫的時候是借主營業(yè)務(wù)成本帶原材料，他月底是不是得盤點，盤點的時候是沖紅嗎？就是借主營業(yè)務(wù)成本的紅字帶原材料的紅字。第四步的時候兒是再結(jié)轉(zhuǎn)一個成本，就是把這個主營業(yè)務(wù)成本的那個實際發(fā)生數(shù)兒減去盤點數(shù)兒，轉(zhuǎn)到本年利潤中。