沒有銷售額，我們員工就是一天4塊錢，，單位按每個(gè)人再給外包42元，服務(wù)費(fèi)是另算的

這42元就是食堂采購菜品魚肉的貨款 就是說，這42元就是每個(gè)人購食材的標(biāo)準(zhǔn)，我應(yīng)該通過什么手段大概估算食堂給到我們每個(gè)人身上實(shí)際花了多少錢

你好； 那你就把鍋具水電燃?xì)?每個(gè)月發(fā)生的明細(xì)列清楚? ? 以及每個(gè)人42元的餐標(biāo)；計(jì)算出來總額 /總?cè)藬?shù) 就是你人均餐標(biāo)?

是這樣的哈：我們食堂只是做飯廚師跟服務(wù)人員是外包公司的，這些人員負(fù)責(zé)采購食材烹飪及收拾碗筷，我們單位分2部分費(fèi)用給這個(gè)公司，1，服務(wù)費(fèi)，其實(shí)就是人員工資；2.食堂人員統(tǒng)計(jì)就餐人數(shù)，我們根據(jù)一個(gè)月下來的就餐人數(shù)以每人每天42元的標(biāo)準(zhǔn)，給予對(duì)方，就是就是對(duì)方購買的食材費(fèi)用，現(xiàn)在不考慮其他就是，這個(gè)42元的標(biāo)準(zhǔn)，外包公司有沒有達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，想估算實(shí)際每天每人的標(biāo)準(zhǔn)是多少，看看中間有多少誤差，因?yàn)槌燥埲藬?shù)不固定，有的出差，有的不在這吃，另外這個(gè)食材采購量也不知道怎么把控，所以就無法計(jì)算了

那你就把你們承擔(dān)的總費(fèi)用 /總的就餐人數(shù)；? 就可以 計(jì)算出來人均 ；然后跟42比較即可 ；? ? 采購量這個(gè)； 你們可以讓每個(gè)月月初 ；對(duì)方報(bào)價(jià)菜品均價(jià)給你； 你作為參考的

老師是這樣的，我們就是想看看食堂用在我們身上實(shí)際人均是多少錢 我們是按人均42元給對(duì)方的 這個(gè)是不是不好估算啊

你好；? ?就得先預(yù)估到每個(gè)你公司承擔(dān)的總額費(fèi)用金額；? ?然后? 總的人數(shù)； 你才能計(jì)算人均 是否與42 有多大差異? ?

不用啊，這42就是購原料的費(fèi)用，其他費(fèi)用不與考慮

你好； 那你就? 只看食材部分的話； 那你? ?就只需要去核實(shí) 他們買菜的單品和數(shù)量 ；這些是否是合理的； 報(bào)價(jià)的金額和你實(shí)際 人均42? 是不是 夠了 ； 只能這樣去判斷的??