銷售青魚干的增值稅稅率是9%。水產(chǎn)品，包括干制的魚等，屬于農(nóng)產(chǎn)品范疇，根據(jù)《財政部 國家稅務(wù)總局關(guān)于調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)品增值稅稅率和若干項目征免增值稅的通知》，這一稅率適用于人工放養(yǎng)和人工捕撈的魚、蝦、蟹、鱉、貝類、棘皮類、軟體類、腔腸類、海獸類動物及其相關(guān)產(chǎn)品，包括經(jīng)冷凍、冷藏、鹽漬等防腐處理和包裝的水產(chǎn)品。