一、案例分析題（共3道，第一道20分，第二道25分，第三道25分）

（一）

DK是一家商超公司，經(jīng)營生鮮產(chǎn)品。有其專門的生鮮供應鏈體系，覆蓋二百公里范圍內(nèi)的合作社，提供高質(zhì)量生鮮，有員工激勵政策，生鮮配速時效24小時。

1.簡述供應鏈的核心理念。

【參考答案】

（1）資源橫向集成。供應鏈各節(jié)點企業(yè)均以其能夠產(chǎn)生競爭優(yōu)勢的資源參與供應鏈的資源集成，形成“強強聯(lián)合，優(yōu)勢互補”的戰(zhàn)略聯(lián)盟，在供應鏈中以其優(yōu)勢業(yè)務參與供應鏈的整體運作。

（2）系統(tǒng)化運作。供應鏈是一個系統(tǒng)，是由相互作用、相互依賴的若干組成部分結(jié)合而成的具有特定功能的有機整體。系統(tǒng)化運作特征集中體現(xiàn)在其整體功能上，這一整體功能是供應鏈合作伙伴間的功能集成，而不是簡單疊加。

（3）合作共享。任何企業(yè)所擁有的資源都是有限的，企業(yè)要想在競爭中獲勝，必須將有限的資源集中在核心業(yè)務上。同時，企業(yè)必須與全球范圍內(nèi)在某方面有競爭優(yōu)勢的相關企業(yè)建立緊密的戰(zhàn)略合作關系，將本企業(yè)中的非核心業(yè)務交由合作企業(yè)來完成，充分發(fā)揮各自獨特的競爭優(yōu)勢。供應鏈企業(yè)的合作關系意味著：管理思想與方法、資源、市場機會、信息、先進技術的共享以及風險的共擔。

（4）多贏互惠。供應鏈管理改變了企業(yè)的競爭方式，將企業(yè)之間的競爭轉(zhuǎn)變?yōu)楣溨g的競爭。強調(diào)核心企業(yè)通過與供應鏈中的上下游企業(yè)之間建立戰(zhàn)略伙伴關系，以強強聯(lián)合的方式，使每個企業(yè)都發(fā)揮各自的優(yōu)勢，在價值增值鏈上達到多贏互惠的效果。

（5）需求驅(qū)動。供應鏈的形成、存在、重構都是基于一定的市場需求而發(fā)生。供應鏈的運作是以訂單驅(qū)動方式進行的?；谛枨篁?qū)動的供應鏈運作模式是一種拉動運作模式，反映了經(jīng)營理念從“以生產(chǎn)為中心”向“以用戶為中心”的轉(zhuǎn)變。

（6）快速響應。企業(yè)必須要對不斷變化的市場做出快速反應，必須要有很強的產(chǎn)品開發(fā)能力和快速組織產(chǎn)品生產(chǎn)的能力，開發(fā)出滿足用戶多樣化需求的、定制的“個性化產(chǎn)品”。供應鏈通過各節(jié)點企業(yè)業(yè)務流程的快速組合，加快了對用戶需求變化的反應速度。供應鏈管理強調(diào)準時，即準時采購、準時生產(chǎn)、準時配送，強調(diào)供應商的選擇少而精，強調(diào)信息技術應用，均體現(xiàn)了快速響應用戶需求的思想。

（7）同步化運作。供應鏈系統(tǒng)運行業(yè)績的好壞取決于供應鏈上各節(jié)點企業(yè)之間的合作與協(xié)調(diào)程度。只有供應鏈各成員企業(yè)之間以及企業(yè)內(nèi)部各部門之間保持步調(diào)一致，供應鏈的同步化運作才能實現(xiàn)。

（8）動態(tài)重構。供應鏈是動態(tài)的、可重構的。供應鏈是在一定的時期內(nèi)、針對某一市場機會、為了適應某一市場需求而形成的，具有一定的生命周期。當市場環(huán)境和用戶需求發(fā)生較大的變化時，圍繞著核心企業(yè)的供應鏈必須能夠快速響應，進行動態(tài)快速重構。

2.該企業(yè)應怎樣建立長期供應商合作？

【參考答案】

（1）企業(yè)應與供應商建立雙贏關系。具體如下：①加強信息交流與共享。②激勵供應商。③合理評價供應商。

（2）與供應商制定長期契約。包含以下內(nèi)容：①損害雙方合作的行為判定標準以及應受到的懲罰；②激勵條款；③與質(zhì)量控制相關的條款；④對信息共享的規(guī)定。

3.該企業(yè)如果拓展生鮮供應鏈經(jīng)營范圍，面臨的威脅有哪些？

【參考答案】

該企業(yè)拓展業(yè)務范圍，將面臨供應鏈風險。

（1）按照風險的性質(zhì)，可以把供應鏈風險分為重大突發(fā)非常規(guī)風險事件和常規(guī)風險事件。生鮮企業(yè)面臨的重大突發(fā)非常規(guī)風險事件可能是自然災害；常規(guī)風險事件包括訂單延遲導致生鮮損耗，產(chǎn)品質(zhì)量不過關導致的退賠率提高。

（2）按照引發(fā)風險的因素或者來源，可以把供應鏈風險分為中斷風險、延期風險、信息系統(tǒng)風險、預測風險、知識產(chǎn)權風險、采購風險、應收賬款風險、庫存風險、生產(chǎn)能力風險。

生鮮企業(yè)面臨的中斷風險包括自然災害；延期風險包括供應商敏捷性、產(chǎn)品質(zhì)量差或不符合要求、中轉(zhuǎn)處理環(huán)節(jié)多造成高損耗；預測風險可能為季節(jié)性因素、生鮮產(chǎn)品的生命周期短等；庫存風險可能為需求與供應的不確定等。

考查知識點：供應鏈管理的核心理念、供應商管理、供應鏈風險的類型

章節(jié)：第6章