存貨期末計(jì)量的原則是企業(yè)在每個(gè)會(huì)計(jì)期末確定存貨價(jià)值時(shí)所依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)，這一標(biāo)準(zhǔn)對(duì)于確保企業(yè)財(cái)務(wù)報(bào)表的真實(shí)性和公允性至關(guān)重要。根據(jù)中國(guó)的企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則以及國(guó)際財(cái)務(wù)報(bào)告準(zhǔn)則（IFRS），存貨的期末計(jì)量主要遵循成本與可變現(xiàn)凈值孰低原則。

首先，“成本”是指存貨的實(shí)際成本，包括采購(gòu)成本、加工成本和其他使存貨達(dá)到當(dāng)前位置和狀態(tài)所發(fā)生的合理必要的支出。這里的成本應(yīng)當(dāng)是歷史成本，即購(gòu)入或生產(chǎn)時(shí)實(shí)際支付的成本。

其次，“可變現(xiàn)凈值”是指在正常生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，預(yù)計(jì)售價(jià)減去至完工估計(jì)將要發(fā)生的成本、估計(jì)的銷(xiāo)售費(fèi)用以及相關(guān)稅費(fèi)后的金額。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是存貨在市場(chǎng)上能夠轉(zhuǎn)換為現(xiàn)金或者等價(jià)物的價(jià)值凈額。

期末計(jì)量時(shí)，企業(yè)應(yīng)比較每項(xiàng)存貨的成本與可變現(xiàn)凈值，取較低者作為存貨的賬面價(jià)值。如果可變現(xiàn)凈值低于成本，則需要計(jì)提存貨跌價(jià)準(zhǔn)備，將存貨的賬面價(jià)值減記至其可變現(xiàn)凈值。這樣做的目的是為了防止財(cái)務(wù)報(bào)表中出現(xiàn)虛增資產(chǎn)、利潤(rùn)的情況，確保財(cái)務(wù)信息的真實(shí)性和可靠性。

需要注意的是，在實(shí)際操作過(guò)程中，企業(yè)還需根據(jù)自身的具體情況和市場(chǎng)變化來(lái)合理判斷和估計(jì)各項(xiàng)成本及費(fèi)用，以準(zhǔn)確計(jì)算出存貨的可變現(xiàn)凈值。此外，對(duì)于不同類(lèi)型的存貨（如原材料、在產(chǎn)品、產(chǎn)成品等），其具體的計(jì)量方法可能會(huì)有所差異，企業(yè)應(yīng)結(jié)合實(shí)際情況靈活運(yùn)用。

總之，存貨期末計(jì)量原則是會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)中的一個(gè)重要內(nèi)容，正確理解和應(yīng)用這一原則對(duì)提高企業(yè)的財(cái)務(wù)管理水平具有重要意義。