企業(yè)暫估成本是指在一定條件下，由于某些原因（如物價上漲、供應(yīng)商價格波動等）導(dǎo)致企業(yè)無法準確計算某項成本，而采用暫估的方式進行計算和核算的成本。

在會計實務(wù)中，企業(yè)暫估成本的做賬方法如下：
1. 首先，需要確定暫估成本的項目和金額。企業(yè)應(yīng)該根據(jù)實際情況，對可能出現(xiàn)的暫估成本進行預(yù)估，并將預(yù)估金額計入到成本費用中。
2. 在憑證上，應(yīng)當將暫估成本的金額填寫在借方（或貸方）的“暫估成本”欄目中。
3. 在月末或季末，企業(yè)應(yīng)該對暫估成本進行核算和調(diào)整。首先，需要對實際發(fā)生的成本進行確認，并將確認后的金額填寫在貸方（或借方）的“暫估成本”欄目中。然后，將差額填寫在借方（或貸方）的“成本差異”欄目中。
4. 最后，在會計期末，企業(yè)應(yīng)該將“暫估成本”和“成本差異”欄目中的金額進行結(jié)轉(zhuǎn)，將其轉(zhuǎn)入到成本費用中，以便于計算和核算企業(yè)的成本。

需要注意的是，企業(yè)暫估成本的做賬方法可能會因企業(yè)的具體情況而有所不同。因此，在實際操作中，應(yīng)該根據(jù)企業(yè)的實際情況和會計準則的要求，合理地進行會計處理。