您好，1.初級農(nóng)產(chǎn)品是指種植業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)未經(jīng)過加工的產(chǎn)品，以及在農(nóng)業(yè)活動中直接獲得經(jīng)過簡單加工但未改變其基本自然性狀和化學(xué)性質(zhì)的產(chǎn)品。涵蓋了種植業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)和林業(yè)等多個領(lǐng)域的未經(jīng)過深加工的產(chǎn)品 2.上面您提到的稻谷、茶葉（毛茶）、大米（簡單加工的成品糧）、家禽（活禽及光禽）都是初級農(nóng)產(chǎn)品