一、增值稅稅率分類 9%稅率 適用范圍： 初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品：指未經(jīng)過深加工、保持自然形態(tài)的農(nóng)產(chǎn)品，如谷物、蔬菜、水果、活畜禽等。 部分加工環(huán)節(jié)：如自產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品初加工后仍屬于《農(nóng)業(yè)產(chǎn)品征稅范圍注釋》列舉的初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品（如簡單晾曬、清洗的蔬菜）。 抵扣政策： 購進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品時(shí)，憑收購發(fā)票或銷售發(fā)票按買價(jià)的9%計(jì)算進(jìn)項(xiàng)稅額。 13%稅率 適用范圍： 非初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品：經(jīng)過深加工或改變自然形態(tài)的產(chǎn)品，如罐頭、精制茶、植物油等。 外購農(nóng)產(chǎn)品加工后銷售：若加工后產(chǎn)品不屬于《農(nóng)業(yè)產(chǎn)品征稅范圍注釋》范圍，適用13%稅率。 免稅政策 種植環(huán)節(jié)： 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者銷售自產(chǎn)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品（如蔬菜、谷物、活畜禽等）免征增值稅。 農(nóng)民專業(yè)合作社銷售成員生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品視同自產(chǎn)免稅。 “公司+農(nóng)戶”模式下回收畜禽銷售免稅。 流通環(huán)節(jié)： 國有糧企銷售糧食、大豆免稅。 蔬菜、鮮活肉蛋（豬牛羊等鮮肉及蛋類）的批發(fā)零售免稅。 邊銷茶（專供邊疆的緊壓茶）生產(chǎn)銷售免稅。 服務(wù)環(huán)節(jié)： 農(nóng)業(yè)機(jī)耕、病蟲害防治、技術(shù)培訓(xùn)等收入免稅。 二、特殊抵扣政策 加計(jì)扣除： 若購進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品用于生產(chǎn)13%稅率的貨物（如食品加工），可按10%扣除率計(jì)算進(jìn)項(xiàng)稅額（即9%+1%）。 例：企業(yè)購入100萬元大麥生產(chǎn)啤酒，可抵扣進(jìn)項(xiàng)稅=100×10%=10萬元。 發(fā)票類型影響： 小規(guī)模納稅人開具的1%專票僅能按1%抵扣，而3%專票可依9%計(jì)算抵扣（若放棄減稅）。 免稅發(fā)票：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者銷售自產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品開具免稅普通發(fā)票，不得開具專票（除非放棄免稅）