建筑行業(yè)未與工人簽訂合同，不繳納社保，但工人的工資是在建筑公司以現(xiàn)金方式發(fā)放的，做了主營業(yè)務(wù)成本，問下每年社?；鶖?shù)申報時這塊工人的工資如何處理？