這取決于食堂是否銷(xiāo)售這種油給消費(fèi)者。如果食堂僅限做菜使用，可以不視為銷(xiāo)售，而如果食堂銷(xiāo)售此類(lèi)油給消費(fèi)者，則應(yīng)視為銷(xiāo)售。 在中國(guó)，《中華人民共和國(guó)營(yíng)業(yè)稅暫行條例》規(guī)定，并從事銷(xiāo)售等業(yè)務(wù)的，納稅人應(yīng)當(dāng)依照本法的規(guī)定，按月申報(bào)和繳納營(yíng)業(yè)稅。即使食堂僅限做菜使用，但實(shí)際上食堂仍然需要消耗大量的油，所以食堂也有可能需要買(mǎi)油，也需要繳納營(yíng)業(yè)稅，不論食堂是否銷(xiāo)售油。 綜上所述，我們買(mǎi)的油，食堂領(lǐng)用來(lái)做飯，如果食堂僅限做菜使用而不銷(xiāo)售，則不視為銷(xiāo)售；但是由于食堂仍然有可能需要買(mǎi)油，所以就仍然可能需要繳納營(yíng)業(yè)稅。