確實(shí)有涉及這方面的課程。首先，您可以學(xué)習(xí)食品冷凍技術(shù)，主要討論食品冷凍的原理、冷凍溫度、冷凍技術(shù)等相關(guān)知識，以及食品冷凍的食品安全控制和食品質(zhì)量控制。其次，您可以學(xué)習(xí)冷凍食品初加工技術(shù)，主要涉及冷凍食品解凍方法、冷凍食品原料分類與處理、冷凍食品原料加工方法、冷凍食品加工設(shè)備、冷凍食品加工質(zhì)量控制等。最后，您還可以學(xué)習(xí)冷凍食品銷售技術(shù)，包括冷凍食品營銷策略、冷凍食品銷售心理學(xué)以及冷凍食品銷售技巧等知識。 此外，如果您想深入學(xué)習(xí)冷凍食品的知識，還可以學(xué)習(xí)有關(guān)冷凍食品的營養(yǎng)學(xué)、制作工藝學(xué)、食品微生物學(xué)、食品加工技術(shù)等內(nèi)容，以全面掌握冷凍食品專業(yè)知識。