是的，盤存表是正確管理餐廳庫(kù)存的必要工具。盤存表能有效地提高庫(kù)存管理的準(zhǔn)確性，并能在正確使用的情況下幫助餐廳節(jié)省金錢。盤存表包括有：庫(kù)存種類，庫(kù)存數(shù)量，單位價(jià)格，累計(jì)總價(jià)，入庫(kù)時(shí)間，期望使用時(shí)間，入庫(kù)人，實(shí)際使用數(shù)量和操作員，出庫(kù)時(shí)間，出庫(kù)人等。正確使用盤存表可以有效節(jié)省餐廳庫(kù)存管理投入，實(shí)現(xiàn)良好的庫(kù)存管理。 拓展知識(shí)：除了盤存表，還可以使用庫(kù)存管理軟件，它能夠有效地提高庫(kù)存管理的準(zhǔn)確性和及時(shí)性，有效地收集和管理庫(kù)存變化信息，實(shí)現(xiàn)貨品的及時(shí)和準(zhǔn)確的供應(yīng)，及時(shí)采購(gòu)物料，減少庫(kù)存，獲得更好的利潤(rùn)，從而提高餐飲企業(yè)的效益。