根據(jù)《中華人民共和國增值稅法》及其相關(guān)規(guī)定，購買餐飲券并開具6%普票餐飲服務(wù)的行為屬于提供應(yīng)稅服務(wù)，應(yīng)當(dāng)繳納增值稅。 當(dāng)你們將餐飲券贈送給客戶時，也視為提供了應(yīng)稅服務(wù)，應(yīng)當(dāng)按照公允價值確認(rèn)銷項稅額。因此，你們應(yīng)當(dāng)按照餐飲券的公允價值乘以適用的稅率（6%）計算銷項稅額。 需要注意的是，如果你們購買的餐飲券是有償取得的，則該餐飲券的公允價值為購買價格。如果你們購買的餐飲券是無償取得的，則該餐飲券的公允價值為你們公司取得該餐飲券所支付的對價。 此外，如果你們公司購買的餐飲券是用于員工福利或其他非應(yīng)稅目的，則不需要確認(rèn)銷項稅額。但是，如果你們將該餐飲券用于提供應(yīng)稅服務(wù)或銷售給其他公司，則應(yīng)當(dāng)確認(rèn)銷項稅額。 總之，根據(jù)上述規(guī)定，購買餐飲券并開具6%普票餐飲服務(wù)的行為屬于提供應(yīng)稅服務(wù)，應(yīng)當(dāng)繳納增值稅。當(dāng)你們將餐飲券贈送給客戶時，也視為提供了應(yīng)稅服務(wù)，應(yīng)當(dāng)按照公允價值確認(rèn)銷項稅額。