銀行存款利息收入的計提時間和方式一般遵循以下原則：
1. 時間原則：利息收入的計提時間應(yīng)當與其發(fā)生時間相符，即應(yīng)當按照實際發(fā)生的時間計提利息收入。
2. 匹配原則：利息收入的計提應(yīng)當與相應(yīng)的借款或存款的計提相匹配，即應(yīng)當按照對應(yīng)的借款或存款的計提時間進行利息收入的計提。
3. 價值原則：利息收入的計提應(yīng)當按照實際利率計算，即應(yīng)當按照實際利率計算相應(yīng)的利息收入。
4. 可靠性原則：利息收入的計提應(yīng)當基于可靠的證據(jù)和數(shù)據(jù)，即應(yīng)當根據(jù)可靠的銀行對賬單或其他相關(guān)證據(jù)計提利息收入。

在實際操作中，一般采用以下方式進行銀行存款利息收入的計提：
1. 按月計提：按照每月的實際利率計算當月的利息收入，并在月末進行計提。
2. 按季度計提：按照每季度的實際利率計算當季度的利息收入，并在季末進行計提。
3. 按年計提：按照每年的實際利率計算當年的利息收入，并在年末進行計提。

需要注意的是，在計提銀行存款利息收入時，應(yīng)當同時計提相關(guān)的應(yīng)交稅費，并在納稅期間進行繳納。