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老師，餐飲西餐廳門店，想核算后廚的損耗率，該怎么計算呢？
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你好，同學(xué)
購入原材料總數(shù)-出菜菜品數(shù)量，然后/購入材料總數(shù)
2021 09/22 14:04
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老師您好：我們公司是餐飲業(yè)，有一個門店和一個后廚?，F(xiàn)在開了幾家分店，分店是注冊獨立核算的公司，有一部分物料需要從后廚二次加工后配送到各門店。這樣后廚需要獨立出來做一個公司核算嗎？有什么好的建議。
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前提是，我們老板有兩家門店（各自有營業(yè)執(zhí)照），一家中央廚房，在獨立核算的前提下：門店要從央廚進貨，，央廚的費用支出要均攤給兩個門店，那么是不是無論是門店從央廚進貨還是央廚支出均攤給門店，那么門店對于央廚都應(yīng)該是走應(yīng)付賬款？
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餐飲行業(yè)里門店報銷凳子，盤子，廚雜分別入什么費用呢？福利費嗎
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中西餐廳成本怎么核算？
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請問餐飲業(yè)中的下面兩個公式:1、毛利=(后廚收入-后廚成本)/后廚收入
2、毛利=(總收入－后廚成本)/總收入
后廚的毛利用哪個計算是對的呢？
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查看更多- 你好，老師，想請教下，佛山分公司現(xiàn)在10個員工是幫上海分公司做事的，勞動關(guān)系在佛山，社保和個稅也在佛山申報的，上?？梢愿鹕胶炓环輧?nèi)部費用分攤協(xié)議，這10個員工的工資及社保由上海分公司劃轉(zhuǎn)給佛山，由佛山分公司代收代付嗎？具體分錄能分享下嗎？謝謝 9小時前
- 免稅進口原材料如何做會計分錄? 昨天
- 老師你好，我們公司的外賬產(chǎn)成品報表是通過倒推來做的，舉個例子就是A產(chǎn)品月初剩余10件，成本金額是100元，這個月銷售了10件，銷售總金額是200元，它的銷售成本是160元，這個月入庫了10件，那么它的入庫成本就是220元對嗎？（加權(quán)平均法） 昨天
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